Koude bufetten
Breugelbuffet koud:
Preskop met mosterd
Vleesbrood met krieken (koud)
Kippenboutje
Brie
Salami
Beenham
Zwarte en witte pens met appelmoes (koud)
Gedroogde ham
Paté van de chef
Wordt geleverd met brood en boter. €21/pp
Supplement saladebar “basic” * €3/pp
Supplement saladebar “luxe” * €5/pp
Koud buffet:
Klassiek
Vleesbrood huisbereid
Perzik met tonijn
Gamba brochette
Gevuld eitje
Witte en zwarte pens
Net iets meer dan klassiek
Tomaat garnaal
Varkensgebraad
Visterrine
Gerookte heilbot met garnituur
Kippenboutjes
Luxe
Paté royal met garnituur
Gerookte zalm met garnituur
Tomaat mozzarella spiesje
Zalm “belle vue”
Meloen met gedroogde ham
Buffetten kunnen geheel worden samengesteld volgens uw wensen door middel van onderstaande formules.
Buffetten worden standaard geleverd met brood en boter.
Formule 1: 2 klassiek, 2 net iets meer dan klassiek, 2 luxe €29/pp
Formule 2: 3 klassiek, 3 net iets meer dan klassiek, 3 luxe €33/pp
Formule 3: 4 klassiek, 4 net iets meer dan klassiek, 4 luxe €37/pp
Supplement saladebar “basic”* €3/pp
Supplement saladebar “luxe” * €5/pp
Andere opties zijn uiteraard bespreekbaar.
Pastabuffet:
Mediteraanse pastasalade
Griekse pastasalade
Vegetarische pasta pesto salade
Pastasalade met gegrilde kip
Pastasalade met zalm
Wordt geleverd met brood en boter €26/pp
Supplement saladebar “basic”* €3/pp
Supplement saladebar “luxe” * €5/pp
Tapas buffet:
Chorizo
Manchego
Gegrilde courgette salade
Scampi spies
Artisjokken in tomatensaus
Kippendrumstick
Seranoham
Mix van zongedroogde tomaten en olijven (huis gemarineerd)
Tomaat-mozzarella spies
Inktvissalade
Wordt geleverd met brood en boter €24/pp
Supplement saladebar “basic”* €3/pp
Supplement saladebar “luxe” * €5/pp
*Saladebar “basic” bestaat uit:
- Sla
- Komkommer
- Tomaat
- Wortel
- Aardappelsalade
- Pastasalade
- 2 koude sauzen
*Saladebar “luxe” bestaat uit:
- Tomatensla
- Komkommersla
- Wortel/selder sla
- Aardappelsalade
- Pastasalade
- Parelcouscous
- Sla
- 2 koude sauzen